ダッチオーブンで手作りピザ

昨日の定休日、雨も上がったので、先日届いたファイアグリルを
使ってピザを焼いてみました。
さちぶーには大変珍しい、「生地から手作り」!(^^)!です。
といっても適当にクックパッドの簡単そうなレシピを探して、
強力粉、ドライイースト、サラダ油、お湯で、適当にこねこね。
発酵いらずのレシピでしたが、なんせ、火をおこしてダッチオーブンを
予熱しなければならないので、待ってる間に勝手に発酵しとる～～。
それで予想より膨らんだので、二枚作れました(^^♪

アルミホイルを丸めたもので、焦げ付き防止の底上げ仕様にしました。
薪でガンガンに焚くのではないので、ここまで底上げにしなくても
よかったみたいです。

蓋の上にも炭を置けるのがダッチオーブンならでは！です。

何分焼いていいのか、人それぞれの火加減でしょうから、
全く分からなーい(>_<)
二枚焼いてみて分かったことは、
①パンの良い匂いがする
②チーズの香ばしい匂いがする
この二つを感知すればOK！と理解しました(^^)/
適当に作った割に、カリっとタイプのが上手くできました！

残りの火で、ついでに鶏肉、ソーセージ、はもてん、薄焼きかまぼこ
（完璧につまみばっかり(;´∀｀)）を焼いて終了しました。
今度は、ローストチキン、作ってみたいです(＾◇＾)